LA VOSTRA FILIERA, ARTIGIANALE, ITALIANA, NATURALE
Biologici da sempre, coltiviamo e trasformiamo le nostre materie prime.
La filiera AmoreTerra dà vita a prodotti salutari e ricchi di gusto, coltivando in Italia e realizzando i prodotti artigianalmente secondo le tradizioni regionali. Il nostro paniere è composto da pasta di grani antichi e grano duro, pasta proteica, farina da molitura a pietra, legumi pronti e secchi, semi e cereali, prodotti da forno, sughi, composte, miele e olive.
Teniamo molto alla tutela della biodiversità del grano italiano coltivando oltre 11 tipologie di grani antichi.
Siamo ideatori e produttori esclusivi della “Farina Luce®”, 9 grani antichi seminati sullo stesso campo in modo totalmente naturale. Molitura a pietra, vitamine, sali minerali e germe di grano si uniscono al sapore antico, intenso e unico del prodotto finale.
Da grani autoctoni, coltivati con metodo biologico su terreni incontaminati della Basilicata e della Puglia chiamati “il granaio d’Italia”, abbiamo realizzato una linea di pasta che prende il nome di “La Tradizionale”, pasta dalla grande tenuta in cottura per veri gourmand.
ENTRIAMO IN CONTATTO
Filiera AmoreTerra, passione per il grano.
servizio Rai del TG Regione Emilia Romagna, si è parlato del progetto "Farina Luce®" 9 grani antichi", un progetto che vede in campo anche il recupero della biodiversità del grano. I prodotti LUCE permettono di riscoprire i sapori di una volta, grazie a passione e materie prime d'eccellenza.
Coltivazioni e trasformazioni indicate nei nostri packaging
La nostra filosofia ci porta ad esporre in etichetta tutte le informazioni utili ai consumatori attenti alla provenienza delle materie prime ed alle modalità di trasformazione. Siamo convinti che un’informazione trasparente sia l’elemento primario per instaurare un rapporto duraturo basato sulla fiducia.
Una storia tutta italiana
La nostra filiera è un percorso nella bellezza del territorio italiano e nelle sue tradizioni da nord a sud.
360 ettari di coltivazioni, 10 aziende agricole e 11 laboratori artigianali coordinati dal nostro partner più importante, "la natura".