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Trucioli di Ceci 250g

Disponibile

Pasta biologica di legumi, artigianale Ceci

Origine dei Ceci: ITALIA
Paese di molitura: ITALIA
Paese di pastificazione: ITALIA

Pasta di farina di ceci coltivati in Basilicata, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. 

Pasta di farina di ceci 100% italiani trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Solo farina di ceci biologica macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato. Ad alto contenuto di proteine. Naturalmente senza glutine (potrebbe conterne tracce) e ideale in una dieta vegan.


I trucioli sono un formato tradizionale pugliese che assomiglia alle eliche, ma è di dimensioni più grandi. Un tempo era ottenuto attorcigliando la pasta ai ferri da maglia. Ideale da gustare in bianco o con le verdure, ad esempio puoi condirli con asparagi saltati in padella con pepe e limone.

Peso netto: 250 g

3,25 €
Prodotto aggiunto al carrello
  • 100% Filiera italiana
  • Fonte di fibre
  • Fonte di proteine
  • Lenta essiccazione
  • Molitura a pietra
  • Trafilatura al bronzo
  • Vegano
  • Bio
  • Icea biologico

100% Filiera AmoreTerra

- I ceci sono coltivati in Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
- La molitura avviene in Emilia Romagna con pietra naturale di sasso a velocità ridotta (60 giri al minuto, contro gli 80-120 delle normali moliture a pietra).
- La pastificazione avviene in Puglia, con trafilatura al bronzo ed essiccazione statica a bassissima temperatura (34°C) per un giorno.

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CODICE PRODOTTO

PC004

Ingredienti

Farina di ceci bianchi*, acqua. * Da agricoltura biologica.

Modalità di conservazione

Da consumarsi in luogo fresco e asciutto

Luogo di produzione

Italia

Per 100g di prodotto
CALORIE 1714 kJ/ 407 kcal
GRASSI 5,6 g
di cui saturi 1,1 g
CARBOIDRATI 59 g
di cui zuccheri 2,8 g
FIBRE 14 g
PROTEINE 23 g
SALE 0,15 g

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