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Torchietti integrali Senatore Cappelli 500g

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Pasta biologica integrale di grani antichi, artigianale Senatore Cappelli
Origine del grano: ITALIA
Paese di molitura: ITALIA
Paese di pastificazione: ITALIA

Grano duro Senatore Cappelli coltivato in Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Molitura avviene in Puglia, lentamente e a bassa temperatura per non denaturare le proprietà del grano.
Pastificazione si svolge in Puglia per ottenere il meglio da ogni formato.

Formato tipico dell'Emilia Romagna, questa versione integrale dei torchietti è ideale per abbinamenti con verdure e pesti, oppure in insalata di pasta. È realizzata con grano antico Senatore Cappelli ed essiccata lentamente e a bassa temperatura (meno di 40°C per oltre un giorno) in un pastificio artigianale.


100% Filiera AmoreTerra ( grani antichi )

Peso netto: 500 g

3,40 € 3,06 €
  • 100% Filiera italiana
  • 100% Senatore Cappelli
  • Antica varietà
  • Fonte di fibre
  • Fonte di proteine
  • Lenta essiccazione
  • Vegano
  • Bio
  • Icea biologico

100% Filiera AmoreTerra ( grani antichi )

- Il grano duro senatore cappelli è coltivato in Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna, su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
- La molitura avviene in Puglia oppure in Emilia Romagna con pietra naturale di sasso a velocità ridotta (60 giri al minuto, contro gli 80-120 delle normali moliture a pietra).
- In Puglia avviena la pastificazione artigianale, con essiccazione statica a bassissima temperatura (34°C) per un giorno.

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CODICE PRODOTTO

TOR003I

Ingredienti

Semola integrale di GRANO duro varietà Senatore Cappelli*, acqua. * Da agricoltura biologica.

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione

Italia

Per 100g di prodotto
CALORIE 1624 kJ/ 384 kcal
GRASSI 3,8 g
di cui saturi 0,6 g
CARBOIDRATI 71 g
di cui zuccheri < 0,5 g
FIBRE 8,4 g
PROTEINE 12 g
SALE 0,03 g

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