6 Pz. Spaghetti integrali Senatore Cappelli 500g

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SISC100F
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Pasta artigianale biologica integrale di grani antichi Senatore Cappelli Origine del grano: ITALIA Paese di molitura: ITALIA Paese di pastificazione: ITALIA
Grano duro Senatore Cappelli coltivato in Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna su terreni incontaminati. Molitura avviene in Emilia Romagna e Puglia da mulini storici artigianali a pietra di sasso che evita il riscaldamento della semola lasciando inalterati tutti gli aspetti organolettici e nutrizionali della semola che presto diventerà pasta senza rinunciare al prezioso germe di grano che con questo tipo di molitura viene mantenuto integro e non disperso. (Scopri di più sulla molitura a pietra) Pastificazione si svolge in Puglia, Basilicata e Marche in pastifici storici ed artigianali per ottenere il meglio da ogni formato.
La trafilatura al bronzo e l'essiccazione statica vengono svolte lentamente e a bassa temperatura: a meno di 44°C per 24-36 ore. Si ottiene così una pasta dal gusto intenso e deciso, a tratti speziata, con un amabile retrogusto di pane cotto a legna. Il gusto al palato garantisce un amabile equilibrio tra il profumo del grano ed i tratti più decisi della crusca che donano un'esperienza gustativa unica e piacevolmente fresca. 100% Filiera AmoreTerra ( grani antichi )

Spaghetti artigianali di semola integrale di grano dell'antica varietà Senatore Cappelli. La pasta dal lunga più amata dagli italiani rivisitata in versione integrale. Un'autentica pasta artigianale, prodotta con metodo tradizionale in un piccolo laboratorio, dai bassi valori di indice glicemico e di glutine, un alto contenuto di proteine e fibre e una elevata digeribilità.(scopri di più).

Qual è il prezzo giusto per una buona pasta?

Maggiori Informazioni
Marchio AMORETERRA
Peso netto 500 g
Ingredienti Semola integrale di GRANO duro varietà Senatore Cappelli*, acqua. * Da agricoltura biologica.
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Luogo di produzione Italia
CALORIE 1339kj/320 kcal
GRASSI 2,67 g
di cui saturi 0,389 g
CARBOIDRATI 62,37 g
di cui zuccheri 2,49 g
FIBRE 8,4 g
PROTEINE 12,62 g
SALE 0,015 g
Consiglio del nutrizionista Si consiglia una porzione di Pasta da 80 g al giorno per un individuo adulto e senza patologie. Questo prodotto in particolare potrebbe essere una buona soluzione per coloro che hanno problemi di digestione o senso di gonfiore dopo aver ingerito pasta alimentare. Prodotto non consigliato ai celiaci.
Ideale per Lascia spazio alla tua fantasia. Abbinala a tutti i tipi di condimento e scopri con quali ti piace di più. È perfetta in tutte le diete perché l’alto contenuto di fibre dà un senso di sazietà più prolungato. Nei tuoi abbinamenti, presta solo attenzione al fatto che la pasta integrale assorbe più condimento rispetto alla pasta tradizionale, quindi è preferibile non abbinarla ai sughi. Provale con un condimento di basilico e pinoli interi, insaporito con verdure tritate.
Preparazione e cottura Cuocere in una pentola grande con una quantità di acqua che corrisponda ad 1 litro per ogni 100 g di prodotto. Dopo aver portato l'acqua ad ebollizione, aggiungiamo una manciata di sale grosso e successivamente immergiamo la pasta. Trascorso il tempo di cottura indicato sulla confezione, scoliamo la pasta. Nel caso in cui la pasta deve essere saltata in padella insieme al condimento, consigliamo di scolarla un minuto prima della cottura ideale.
Caratteristiche 100% Filiera italiana, Fonte di fibre, Lavorazione artigianale, Lenta essiccazione, Molitura a pietra, Trafilatura al bronzo, Vegano
Certificazioni Icea biologico