Orecchiette con Curcuma e Pepe Nero 250g
Origine del grano: ITALIA
Paese di molitura: ITALIA
Paese di pastificazione: ITALIA
Questa pasta artigianale è prodotta con grano duro Senatore Cappelli coltivato in Italia.
Questa pasta artigianale è prodotta con grano duro Senatore Cappelli coltivato in Italia. Viene aromatizzata con curcuma e pepe nero per donarle un piacevole gusto speziato e importanti proprietà benefiche (il pepe nero, infatti, rende fino a 20 volte più forte l’effetto anticancerogeno, antinfiammatorio e antiossidante della curcuma).
Sono ideali abbinate a condimento di verdure. Ad esempio: carote e zucchine tagliate a julienne con un filo di olio extravergine La Majatica a crudo.
100% Filiera AmoreTerra
- Il grano duro Senatore Cappelli è coltivato in Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna, su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
- La molitura avviene in Puglia, lentamente e a bassa temperatura per non denaturare le proprietà del grano.
- Sempre in Puglia avviena la pastificazione artigianale, con essiccazione statica a bassissima temperatura (34°C) per un giorno.
- L’impasto viene insaporito con curcuma e pepe nero provenienti dall’India per creare un prodotto dalle notevoli proprietà benefiche. Il pepe nero, infatti, rende fino a 20 volte più forte l’effetto sull’organismo della curcumina, sostanza considerata da molti studi scientifici anticancerogena, antinfiammatoria e antiossidante.
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| Peso netto | 250 g |
|---|---|
| Ingredienti | Semola di GRANO duro varietà Senatore Cappelli*,curcuma*, pepe nero*, acqua. - * Da agricoltura biologica. |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Luogo di produzione | Italia |
| CALORIE | 1543 kJ/ 364 kcal |
| GRASSI | 2,0 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| CARBOIDRATI | 73 g |
| di cui zuccheri | 2,1 g |
| FIBRE | 4,3 g |
| PROTEINE | 11 g |
| SALE | 0,03 g |
| Caratteristiche | 100% Filiera italiana, Fonte di fibre, Fonte di proteine, Lavorazione artigianale, Lenta essiccazione, Trafilatura al bronzo, Vegano |
| Certificazioni | Icea biologico |
