Olio extravergine di oliva La Majatica 500ml

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Olio extravergine di oliva La Majatica 500ml è disponibile per l'acquisto in incrementi di 1

L’olio extravergine di oliva biologico La Majatica è un'eccellenza italiana riconosciuta da numerosi premi, tra cui la prestigiosa Extragold Medal al concorso BIOL vinta per più anni consecutivi. È un presidio Slow Food ed è valutato con 3 foglie su 3 nella guida Oli d'Italia del Gambero Rosso.

Si tratta di un olio evo ottenuto da olive biologiche di varietà Majatica, tipica della Basilicata, con spremitura a freddo entro 24 ore dalla raccolta. Le olive vengono raccolte 2-4 settimane in anticipo sulla maturazione per ottenere un olio ricchissimo di polifenoli. 

Ha un gusto fruttato intenso, con sfumature fresche e un piacevole retrogusto di mandorla. Ideale per abbinamenti con piatti strutturati, carni, zuppe, legumi, pasta e insalate.

Il Frantoio Oleario Valluzzi fa parte delle filiere selezionate AmoreTerra. Svolge tutte le fasi all'interno dell'azienda, dalla coltivazione alla spremitura. È situato a San Mauro Forte (Matera), piccolo paese della Basilicata, che sorge su una collina a circa 565 mt. sul livello del mare. Il territorio è ricco di piantagioni di ulivo tra cui prevale la cultivar Majatica di Ferrandina. Tramandata di padre in figlio l'azienda si è rinnovata nell'utilizzo di macchinari sempre più evoluti, è dotata di un impianto a ciclo continuo a freddo che permette l'estrazione dell'olio extravergine di oliva.

Maggiori Informazioni
Peso netto 500 ml
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva varietà Majatica
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e buio.
Luogo di produzione Italia
CALORIE 3762 kj/899 kcal
GRASSI 99,9 g
Ideale per Cibi debolmente strutturati, delicati negli aromi, soggetti a lieve cottura, nelle fritture vegetali e dolci Esalta i suoi molti pregi su insalate, pesci delicati di mare o di lago, carpacci di pesce
Caratteristiche 100% Filiera italiana, 100% Prodotto italiano, Estrazione a freddo
Certificazioni Icea biologico