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Miele crudo di Acacia 500g
  • Bio
  • Icea biologico

Miele crudo di Acacia 500g

Disponibile

Questo Miele di Acacia 500g proviene dai terreni della filiera d'eccellenza di AmoreTerra: gli alveari sono posti esclusivamente sul territorio italiano, in luoghi incontaminati nei pressi di aziende biologiche. I trattamenti sono tutti naturali e non invasivi, senza il ricorso a sostanze chimiche e alla pastorizzazione.
Si presenta di colore ambrato chiaro e trasparente, di odore dolce e sapore delicato di confetto, fine, vellutato. Il suo aspetto è tipicamente liquido.

Peso netto: 500 g

11,95 €
Prodotto aggiunto al carrello
  • 100% Filiera italiana
  • 100% Prodotto italiano
  • Laboratorio bio dedicato
  • Lavorazione artigianale
  • Trattamento a bassa temperatura
  • Veramente crudo
  • Bio
  • Icea biologico

Il valore aggiunto di questo miele è nell'utilizzo di prodotti naturali a base di timolo per curare le api. In questo modo evitiamo le cure di antibiotici e possiamo offrire un miele più genuino. Non è pastorizzato (trattamento che denatura gli enzimi, le vitamine e le proteine) ma viene riscaldato ad una temperatura che non supera i 40 gradi (temperatura dell'alveare) per preservare le sue qualità naturali. Viene prelevato allontanando le api con metodi non invasivi, senza ricorrere al fumo o a sostanze chimiche per calmare le api. La smielatura avviene a freddo, senza l'utilizzo di coltelli preriscaldati. La centrifuga è a bassa velocità. Prima dell'invasettamento, si lascia il miele a riposo negli appositi maturatori per 15 giorni per garantire la più alta qualità. Lasciamo parte delle scorte di miele nelle arnie durante i mesi più rigidi per garantire il sostentamento delle api. Questo miele vanta diversi titoli di qualità e certificati di premiazione anche a livello internazionale.

CODICE PRODOTTO

MB02

Ingredienti

100% miele acacia

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e buio

Luogo di produzione

Italia

Per 100g di prodotto
CALORIE 1270 kj/304 kcal
GRASSI 0 g
di cui saturi 0 g
CARBOIDRATI 80,3 g
di cui zuccheri 80,3 g
FIBRE 0 g
PROTEINE 0,6 g

Ideale per

Gli utilizzi del miele sono infiniti. Può essere gustato al naturale, ma anche come dolcificante in sostituzione a zuccheri raffinati o come ingrediente in torte, dolci e biscotti. Provalo accompagnato allo yogurt naturale per una colazione gustosa e nutriente. Va a nozze con i formaggi erborinati come il gorgonzola, con provolone e pecorino romano. È particolarmente indicato per poppanti e bambini, specie se hanno infiammate le mucose dell'apparato respiratorio e gastro-intestinale. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici. Gli si riconoscono anche proprietà blandamente lassative.

Preparazione e cottura

Per assorbire tutte le parti nobili del miele è consigliabile non sottoporlo ad alte temperature, ma gustarlo a temperatura inferiore ai 40°C.

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