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Farina di Grano Saraceno BIO integrale

Disponibile

La Farina di Grano Saraceno integrale bio è un prodotto ricco di flavonoidi e magnesio, che porta benefici al sistema cardiovascolare. Ha un gusto deciso, lievemente amarognolo. Il grano saraceno viene coltivato sull'Appennino Modenese e macinato in un mulino a pietra naturale vicino ai campi. Tradizionalmente, viene usata nei pizzoccheri valtellinesi e nella polenta taragna. Per saperne di più potete leggere l'articolo Grano saraceno, come si cucina e perché mangiarlo.

Peso netto: 350 g

2,60 €

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Prodotto aggiunto al carrello
  • A basso contenuto di grassi
  • A basso contenuto di grassi saturi
  • A basso contenuto di zuccheri
  • Fonte di fibre
  • Laboratorio bio dedicato
  • Vegano
  • Bio
  • Icea biologico

L'attenzione a tutta la filiera, dalla coltivazione alla trasformazione al confezionamento, garantisce la qualità superiore del prodotto, che può vantare gusto, personalità e valori nutrizionali importanti. Il grano saraceno appartiene alla famiglia delle Poligonacee. Nonostante non appartenga alle Graminacee, è spesso accomunato ai cereali per le sue proprietà nutrizionali e per i suoi usi alimentari.

CODICE PRODOTTO

102FSA

Ingredienti

100% Grano Saraceno Bio

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l'esposizione a fonti di luce e calore.

Luogo di produzione

Italia

Per 100g di prodotto
CALORIE 1377kj/329 kcal
GRASSI 1,80 g
di cui saturi 0,66 g
CARBOIDRATI 74,30 g
di cui zuccheri 0,46 g
FIBRE 3,40 g
PROTEINE 6,40 g
SALE 0,004 g

Ideale per

Ideale per la preparazione di torte, dolci, biscotti e prodotti da forno salati, a cui dona un gusto deciso e leggermente amarognolo. Tradizionalmente, viene usata nei pizzoccheri valtellinesi e nella polenta taragna. La farina di grano saraceno possiede un amido particolarmente ricco di amilopectina: ciò lo rende facilmente digeribile; è una buona fonte di ferro, potassio, fosforo, rame e zinco.

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