Un primo piatto delicato, buono e veloce da preparare. L'orata si sposa benissimo con la rucola, il risultato e veramente gustoso
- Difficoltà Bassa
- Preparazione 15 min.
- Cottura 10 min.
- Dosi per 4 persone
- Adatto a No Veg
INGREDIENTI
- 240 gr di pasta tubetti Senatore Cappelli
- 220 gr di filetti di orata senza pelle
- 100 gr di rucola
- 1 barattolo di datterini
- Basilico qb
- Olive nere celline
- Pepe nero qb
- 8 gr Zenzero grattuggiato fresco
- Olio evo qb
PREPARAZIONE
Scaldare l’olio in una padella e aggiungere i filetti di orata, pian piano inzierà a sfilacciarsi, unire anche il pomodoro e le olive, quasi a cottura ultimata aggiungere anche lo zenzero e il pepe nero macinato.
- 1
- 2
- 3
Per chi lo desiderasse anche del peperoncino fresco.
Nel mentre cuocere la pasta e conservare un mestolo di acqua di cottura.
- 4
- 5
Una volta scolata farla saltare in padella con il sugo, aggiungere la rucola fresca, mantecare e servire. Io non ho usato il sale in questa ricetta, chiaramente va ad abitudini.
Acquista BIO online
Biologico italiano, nostra produzione, spedizione gratuita da 49€.
OFFERTE BIO
Scopri le nostre card sconto 12 mesi da -10% a -40%.
Visita la sezione OFFERTE DISPENSA