TORCHIETTI INTEGRALI S. CAPPELLI CON CALAMARI E ZUCCHINE

Intensità, profumo e colore, le zucchine sono perfette in abbinamento con una vasta varietà di frutti di mare, gusto delicato e sapore unico

Intensità, profumo e colore, le zucchine sono perfette in abbinamento con una vasta varietà di frutti di mare, gusto delicato e sapore unico

  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 12 min
  • Dosi per 4 porzioni
  • Adatto a No Veg

INGREDIENTI


PREPARAZIONE

Tagliare le zucchine sottilissime per il lungo, utilizzando un pelapatate.

  • Tagliare le zucchine
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  • Tagliare le zucchine
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  • Tagliare le zucchine e calamari
    3

In una padella antiaderente, consiglio una tipo Wok, scaldare l’olio evo, aggiungere i calamari, le olive nere, lo zenzero e far cuocere.

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In un’altra padella cuocere le zucchine con olio, sale e pepe. Nel frattempo, cuocere la pasta al dente in acqua salata.

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Una volta cotti i calamari aggiungere nella stessa padella le zucchine, pinoli, un mesto di acqua cottura e la pasta, mantecare aggiungendo un filo d’olio. Servire

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