MEZZE PENNE SENATORE CAPPELLI CON RICOTTA, ZUCCHINE E FIORI

Un piatto buonissimo, la qualità e leggerezza del Senatore Cappelli unità alla sua digeribilità ne fanno un piatto assolutamente da provare.

Un piatto buonissimo, la qualità e leggerezza del Senatore Cappelli unità alla sua digeribilità ne fanno un piatto assolutamente da provare.

  • Difficoltà Bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 10/12 min
  • Dosi per 2 persone
  • Adatto a Vegetariani

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

In una padella con olio evo caldo stufate le zucchine tagliate sottile a rondelle, unire anche i pistilli dei fiori e la maggiorana fresca. Quasi a cottura ultimata aggiungere sale e i fiori di zucca. 

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Nel frattempo cuocere la pasta e in una ciotola mescolare ricotta, succo di limone e pepe.

Unire alle zucchine e ai fiori la pasta con acqua di cottura e un po’ di olio. In ultimo aggiungere anche la crema di ricotta e mantecare.

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