LINGUINE INTEGRALI CON PESTO DI RUCOLA E MANDORLE

Mangiare più spesso la pasta integrale è una di quelle semplici abitudini che fanno una grande differenza per la nostra salute.

Difficoltà Bassa
Preparazione 15 min
Cottura 7/8 min
Dosi per 2 porzioni
Adatto a Vegani

INGREDIENTI

100 gr di rucola fresca
180 gr di linguine
4 pz di pomodoro secco ammollato
30 gr di mandorle non pelate
pinoli qb
olio evo
parmigiano qb

PREPARAZIONE

In un mixer frullare le mandorle, I pinoli e pomodori secchi. Aggiungere poi un filo d’olio e frullate ancora. Mettere a cuocere la pasta.

1
2
3

Aggiungere poi anche la rucola nel mix e un po’ di acqua di cottura della pasta fino a formare una crema.

Scolare la pasta unire il pesto ottenuto mantecare con olio e volendo altra acqua di cottura e servire. Per chi volesse ci sta davvero

4
5

19 Food Diary 90 Passione per la cucina

Acquista BIO online

Biologico italiano, nostra produzione, spedizione gratuita da 49€.

Scopri i prodotti

OFFERTE BIO

Scopri le nostre card sconto 12 mesi da -10% a -20%.
Visita la sezione OFFERTE DISPENSA

La nostra filiera

Coltivazioni e trasformazioni, dichiarate in etichetta.

v2.0