ELICHE CAPPELLI INTEGRALI CON PESTO DI SALVIA E MANDORLE

Una pasta gustosa attraverso un condimento, cremoso e dai profumi e sapori perfettamente legati.

Una pasta gustosa attraverso un condimento, cremoso e dai profumi e sapori perfettamente legati.

  • Difficoltà Bassa
  • Preparazione 15M
  • Cottura 12 Min
  • Dosi per 2 porzioni
  • Adatto a Vegetariani

PREPARAZIONE

Lavare le foglie di salvia e asciugarle tamponandole con carta da cucina.

Metterle in un mixer con le mandorle. Quindi tritare il tutto molto finemente.

Trasferire il trito in una piccola ciotola ed unire l’olio.

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Mescolare bene in modo da amalgamare perfettamente gli ingredienti. (Se desiderate una salsa più fluida, sarà sufficiente aggiungere più olio). 

Nel frattempo, mettete a cuocere la pasta e prima di scolarla conservate un po’ di acqua di cottura da aggiungere al pesto precedentemente preparato. Mantecate la pasta con il condimento e servite.

19 Food Diary 90 Passione per la cucina

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