Pesto BIO

Il nostro pesto di basilico è prodotto con Basilico Ligure DOP pestato (non frullato) con anacardi, noci, pinoli, pecorino, Parmigiano Reggiano DOP e aglio. Viene preparato usando solo olio extravergine d’oliva italiano e di alta qualità.

Ma non ci siamo fermati qui, infatti abbiamo realizzato anche una versione VEGAN e l’abbiamo chiamata “pesto vegano di basilico”, realizzato con Basilico Ligure DOP coltivato nei pressi di Sarzana. Viene pestato con anacardi, noci, pinoli e preparato solo con olio extravergine d’oliva italiano e di qualità. Questa tipologia è senza aglio.

PESTI BIOLOGICI

Pesto di basilico e Pesto vegano di basilico.
Il pesto è tipico della tradizione Ligure, gusto intenso e corposo, è l’ideale per gli abbinamenti più classici con trofie e linguine. Per un gusto più personale e un’alimentazione ancora più salutare si possono scegliere anche le linguine e gli spaghetti integrali.
Il Pesto vegano è ideale sia per chi segue una dieta vegana, sia per chi vuole provare un pesto diverso da quello tradizionale. Si sposa con tutti i formati di pasta lunga, soprattutto linguine e spaghetti, con un formato tipico della tradizione ligure come le trofie ed è perfetto anche con la pasta integrale.

Dove coltiviamo il nostro basilico:

Origine degli ingredienti: ITALIA

Il nostro basilico DOP è coltivato nei pressi di Sarzana.

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E’ difficile riconoscere un vero pesto di basilico?:

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