Miele crudo biologico

Dai territori incontaminati della Basilicata un miele crudo biologico di alta qualità. Gli alveari sono posti nei pressi di aziende biologiche, i trattamenti sono tutti naturali e non invasivi, senza il ricorso a sostanze chimiche e alla pastorizzazione, un trattamento che denatura gli enzimi, le vitamine e le proteine. Viene riscaldato ad una temperatura che non supera i 40°C (temperatura dell’alveare) per preservare le sue qualità naturali. La smielatura avviene a freddo, senza l’utilizzo di coltelli preriscaldati. La centrifuga è a bassa velocità. Prima dell’invasettamento, si lascia il miele a riposo negli appositi maturatori per 15 giorni per garantire la più alta qualità.

Miele AmoreTerra

Acacia, arancio, millefiori, sulla; polline poliflora.

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