Biscotti senza zucchero biologici

Buoni anche senza zucchero, questa è stata l’idea che ci ha spinto a creare la ricetta dei nostri biscotti. Dolcificati con malto d’orzo per tenere la quantità di zuccheri sotto il 5%, questa linea di prodotti da forno fatti a mano presenta caratteristiche uniche. Il ridotto contenuto di grassi è dovuto all’utilizzo di olio extravergine d’oliva, mentre il gusto rotondo e persistente è garantito dai grani e cereali antichi della filiera AmoreTerra. Tutta la linea è adatta anche ai vegani.

Ancora più uniche sono le caratteristiche dei biscotti Allegrie di semi, realizzati con una ricetta sviluppata da AmoreTerra senza farina, zucchero raffinato e uova. Ad una base realizzata con cruschello di farro vengono aggiunti cinque tipi di semi (lino, papavero, chia, zucca e girasole) e le bacche di goji, uva passa e cioccolato fondente. Il risultato è un prodottoche unisce le proprietà benefiche dei semi e delle bacche ad un gusto dolce e aromatico, con solo il 3,3% di zuccheri. Ideale non solo a colazione, ma anche come break a metà mattinata o a metà pomeriggio.

Linea di prodotti

Biscotti di farro, di grano saraceno, di grano tenero antico Gentil Rosso, ai semi, di Farina Luce®.

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