Sabato 24 febbraio un incontro e degustazione sui grani antichi a San Pietro All’Olmo

Sabato 24 febbraio alle ore 16 AmoreTerra parteciperà a un incontro sui grani antichi organizzato dall’erboristeria La Bottega delle Erbe, in via Magenta 18 a San Pietro All’Olmo (MI). L’ingresso è libero.

Racconteremo la nostra attenzione per i grani antichi, dalle prime proposte di pasta di Senatore Cappelli quando pochi conoscevano il nome di questo grano fino allo sviluppo della Farina Luce, un prodotto unico per sapori e prestazioni ottenuto coltivando sullo stesso campo 9 varietà di grani antichi.

Durante l’incontro si terrà anche una degustazione di prodotti a base di grani antichi a cura della foodblogger Federica di PapillaMonella (piattaforma Giallo Zafferano), che preparerà dei canestrelli di Farina Luce e farina grano Gentil Rosso con hummus di ceci e dei biscotti di farina di grano Mentana e di farro monococco con composta di agrumi e gocce di cioccolato.

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